餐旅組織行為研究
2009-02-01-2009-06-01
國立臺灣師範大學 運動休閒與餐旅管理研究所 孫瑜華
關鍵字:
餐旅
餐飲
組織
管理
跨國
企業
本課程首次與麥當勞合作開設,由麥當勞台灣區總裁等一級主管授課,主要培育餐飲界中高級幹部,課程內容涵蓋商圈開發、營運管理、品管採購、廣告行銷、消費者行為等,有助研究生瞭解跨國企業如何成運作,並讓學生學理與實務並重。
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http://ocw.lib.ntnu.edu.tw/course/view.php?id=62